منجمد چکن کے ساتھ کیا کریں: پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی رہنما
منجمد کھانے سے متعلق ہینڈلنگ کے بارے میں بات چیت حال ہی میں سوشل میڈیا اور صحت کے فورموں پر گرم ہو رہی ہے ، خاص طور پر منجمد چکن کے ساتھ خاص طور پر سنٹر مرحلے میں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کی ایک تالیف مندرجہ ذیل ہے ، جس میں عملی نکات کے ساتھ مل کر آپ کو منجمد مرغی کو سنبھالنے کے بارے میں تفصیلی جوابات دیئے جائیں گے۔
1. پچھلے 10 دنوں میں منجمد چکن سے متعلق گرم عنوانات پر ڈیٹا
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | مقبولیت کے اشاریہ پر تبادلہ خیال کریں | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | منجمد چکن کو کیسے پگھلائے | 92،000 | ویبو ، ڈوئن |
| 2 | منجمد کھانے کی حفاظت کا تنازعہ | 78،000 | ژیہو ، ژاؤوہونگشو |
| 3 | منجمد چکن کھانا پکانے کا وقت کا موازنہ | 65،000 | باورچی خانے اور اسٹیشن پر جائیں b |
| 4 | کولڈ چین فوڈ خریداری گائیڈ | 51،000 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. منجمد چکن پر کارروائی کے سائنسی طریقے
1.محفوظ پگھلنے کے لئے تین اصول
•ریفریجریشن اور پگھلنے کا طریقہ: چکن کو فرج کے کولڈ اسٹوریج روم میں منتقل کریں (4 ℃ سے نیچے) 12 گھنٹے پہلے ہی پگھلنے اور بیکٹیریل نمو کا سب سے کم خطرہ یقینی بنانے کے لئے۔
•ٹھنڈے پانی کے وسرجن کا طریقہ: سگ ماہی کے بعد ، ٹھنڈے پانی کو بہتے ہوئے بھگو دیں اور ہر 30 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں۔ 3 پاؤنڈ چکن پکانے میں تقریبا 2 گھنٹے لگتے ہیں۔
•مائکروویو پگھلنا: کچھ علاقوں میں زیادہ گرمی سے بچنے کے لئے ڈیفروسٹنگ کے فورا. بعد ڈیفروسٹ فنکشن کا استعمال کریں اور کھانا پکائیں۔
| پگھلانے کا طریقہ | قابل اطلاق منظرنامے | وقت طلب | فوڈ سیفٹی اسکور |
|---|---|---|---|
| ریفریجریٹڈ اور پگھلا ہوا | جب آگے کی منصوبہ بندی کرتے ہو | 12-24 گھنٹے | ★★★★ اگرچہ |
| ٹھنڈے پانی کا وسرجن | ہنگامی استعمال | 2-3 گھنٹے | ★★★★ |
| مائکروویو پگھلنا | فوری کھانا پکانا | 5-15 منٹ | ★★یش |
2.پیکیجنگ اور بچت کے لئے نکات
each ہر خوراک کے مطابق بھری ہوئی ، 200-500g/بیگ کی سفارش کی گئی ہے
she شیلف کی زندگی کو 6 ماہ تک بڑھانے کے لئے ویکیوم مہر بیگ کا استعمال کریں
• منجمد تاریخ کو نشان زد کریں (3 ماہ کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی گئی ہے)
3. تجویز کردہ حالیہ مقبول منجمد چکن کی ترکیبیں
| ہدایت نام | حرارت انڈیکس | کلیدی نکات |
|---|---|---|
| منجمد چکن کو براہ راست روسٹ کریں | 48،000 | تندور میں پکنے سے پہلے 30 منٹ کے لئے تندور میں بیک کریں |
| منجمد چکن کا سوپ | 39،000 | جھاگ کو دور کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں ابالیں |
| منجمد چکن کی چھاتی جلدی کھانا پکانا | 52،000 | ٹکرانے کے بعد براہ راست بھونیں |
4. 5 سوالات کے جوابات صارفین کے بارے میں سب سے زیادہ فکر مند ہیں
1.س: کیا منجمد چکن غذائی اجزاء کھو دے گی؟
A: جدید کوئیک فریجنگ ٹکنالوجی 90 ٪ سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھ سکتی ہے ، اور وٹامن بی پیچیدہ نقصان تقریبا 15-25 ٪ ہے۔
2.س: کیا بار بار ڈیفروسٹ کرنا محفوظ ہے؟
A: بالکل ممنوع! ہر پگھلنے سے بیکٹیریا تیزی سے بڑھنے کا سبب بنتا ہے۔
3.س: اگر منجمد چکن میں مچھلی کی بو آ رہی ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
ج: پگھلنے کے بعد ، اسے مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے 20 منٹ تک نمک کے پانی + ادرک کے ٹکڑوں میں بھگو دیں۔
4.س: کیا مرغی جو ایک سال سے منجمد ہوچکی ہیں؟
ج: اگر -18 at پر ذخیرہ کیا گیا ہو تو اسے کھایا جاسکتا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ نمایاں طور پر کم ہوجائے گا۔
5.س: فیصلہ کیسے کریں کہ آیا یہ خراب ہوچکا ہے؟
A: اگر بلغم ، بھوری رنگ کے سبز پیچ یا کھٹی بو آ رہی ہے تو ، فورا. ہی ضائع کردیں۔
5. ماہر کا مشورہ
چین زرعی یونیورسٹی کے اسکول آف فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کی حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے۔
گھر کے فرج کے فریزر ٹوکری کو -18 ° C کے نیچے رکھنا چاہئے
tha پگھلنے کے بعد ، مرغی کے کھانا پکانے کے مرکز کا درجہ حرارت 75 ° C تک پہنچنے کی ضرورت ہے اور 30 سیکنڈ تک برقرار رہتی ہے۔
cold کولڈ چین فوڈ خریدتے وقت ، پورے عمل میں درجہ حرارت کے ریکارڈ کی تصدیق کریں
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور عملی تجاویز کے ذریعہ ، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ کو منجمد چکن کو زیادہ محفوظ اور موثر طریقے سے عملدرآمد کرنے میں مدد ملے گی۔ فوڈ پیکیجنگ پر منجمد ہونے کی تاریخ پر دھیان دینا یاد رکھیں اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے ل ready مناسب استعمال کے وقت کی منصوبہ بندی کریں اور اجزاء کو ضائع نہ کریں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
