گوبھی کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

گوبھی کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانا انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر سبزیوں کی غذائیت کی قیمت۔ گوبھی (جسے گوبھی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) ، مصلوب سبزیوں کے نمائندے کے طور پر ، اس کی بھرپور غذائیت اور کھانا پکانے کے متنوع طریقوں کی وجہ سے اکثر گرم تلاش کی فہرست میں ہوتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا ، گوبھی کے صحت سے متعلق فوائد کا ایک منظم تجزیہ کرے گا ، اور عملی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کرے گا۔

1. گوبھی کی بنیادی غذائیت کی قیمت

گوبھی وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل اہم غذائی اجزاء فی 100 گرام خام گوبھی کے ہیں:

2. گوبھی کے 6 صحت سے متعلق فوائد

1.استثنیٰ کو بڑھانا: گوبھی میں وٹامن سی مواد لیموں سے 1.5 گنا ہے۔ حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی کی روزانہ کافی مقدار میں سانس کے انفیکشن کے خطرے کو کم کیا جاسکتا ہے۔

2.عمل انہضام کو فروغ دیں: اعلی غذائی ریشہ کا مواد ، آنتوں کے پودوں کے توازن کو بہتر بنا سکتا ہے۔ گرم ، شہوت انگیز تلاش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ گوبھی کا ذکر #کم کیلوری اور اعلی فائبر فوڈ ٹاپک میں 35 ٪ لوگوں نے کیا ہے۔

3.اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی ایجنگ: سلفورافین جیسے فعال مادے پر مشتمل ہے۔ تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت وٹامن ای سے 10 گنا زیادہ ہے

4.قلبی تحفظ: پوٹاشیم بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور وٹامن کے عروقی کیلکیکیشن کو روکتا ہے۔

5.اینٹی کینسر کی مدد کریں: امریکن انسٹی ٹیوٹ برائے کینسر ریسرچ میں کینسر کے اینٹی سبزی کے طور پر گوبھی کی فہرست ہے۔ اس میں شامل گلوکوسینولیٹس کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔

6.وزن کا انتظام: اس کی کم کیلوری کی خصوصیات اسے وزن میں کمی کی ترکیبیں کا بار بار دیکھنے والا بناتی ہیں۔ اسٹپل فوڈ # کے بجائے #Cauliflower کا عنوان پچھلے ہفتے میں 8 ملین سے زیادہ بار پڑھا گیا ہے۔

3. مختلف رنگوں کے گوبھی کا غذائیت کا موازنہ

ابھرتے ہوئے رنگین گوبھی نے گرما گرم بحث و مباحثے کا سبب بنے ہیں۔ مرکزی دھارے میں شامل اقسام کے مابین اختلافات ذیل میں ہیں:

4. کھانے کی تجاویز اور احتیاطی تدابیر

1.کھانا پکانے کا بہترین طریقہ: بھاپنے سے 90 ٪ غذائی اجزاء برقرار رہتے ہیں ، جبکہ کڑاہی میں 50 ٪ فعال مادے ضائع ہوجائیں گے۔ گرم ، شہوت انگیز تلاش # کویلیفلور ہدایت # سے پتہ چلتا ہے کہ ایئر فریئر کھانا پکانے کی مقبولیت میں 120 ٪ اضافہ ہوا ہے۔

2.آبادی مناسبیت: تائرواڈ بیماری کے مریضوں کو ان کی انٹیک پر قابو پانے کی ضرورت ہے ، اور یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہفتے میں 3 بار سے زیادہ نہ ہوں۔

3.اشارے خریدنا: یکساں رنگ کے ساتھ فرم گوبھی کو ترجیح دی جاتی ہے۔ حالیہ ٹیسٹوں سے پتہ چلا ہے کہ ڈھیلے گوبھی میں کیڑے مار دوا کے باقیات کے معیار سے تجاوز کرنے کا 30 ٪ زیادہ امکان ہے۔

4.ممنوع: یہ جانوروں کے جگر کے ساتھ کھانا مناسب نہیں ہے ، کیونکہ اس میں تانبے وٹامن سی کو تباہ کردے گا۔

5. انٹرنیٹ پر گوبھی کی مشہور ترکیبیں تجویز کردہ

سوشل میڈیا کے اعدادوشمار کے مطابق ، حال ہی میں کھانے کے تین مقبول ترین طریقے یہ ہیں:

خلاصہ یہ کہ ، صحت سے متعلق مختلف فوائد کی وجہ سے گوبھی جدید غذا کا ایک اہم حصہ بن گیا ہے۔ گوبھی کا معقول انتخاب اور کھانا پکانے سے جسم میں آل راؤنڈ تحفظ مل سکتا ہے۔ بہترین غذائیت کا اثر حاصل کرنے کے ل each ، ہفتے میں 2-3 بار ، 150-200 گرام کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔