اچھ looking ے پکوانوں کو کیسے بنایا جائے

اچھ looking ے پکوانوں کو کیسے بنایا جائے

پکوڑی روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک ہے۔ وہ نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ ظاہری شکل میں بھی خوبصورت ہیں اور بھوک میں بہت اضافہ کرسکتے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر پکوڑی بنانے کے بارے میں گرما گرم موضوع نے بنیادی طور پر اس بات پر توجہ مرکوز کی ہے کہ خوبصورت اور تخلیقی پکوڑی کیسے بنائیں۔ یہ مضمون ان گرم عنوانات کو جوڑ کر آپ کے ساتھ پکوڑی بنانے کے کئی خوبصورت طریقے اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔

1. پکوڑی بنانے کے مقبول طریقوں کی انوینٹری

انٹرنیٹ پر حالیہ گرم مباحثوں کے مطابق ، پکوڑی بنانے کے مندرجہ ذیل 5 طریقوں نے سب سے زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔

2. اچھی طرح سے پکوڑی بنانے کے لئے پانچ کلیدی نکات

1.یہاں تک کہ آٹے کی موٹائی: آٹا کو رول کرتے وقت ، مرکز اور کنارے کی موٹائی کو مستقل رکھیں۔ تجویز کردہ موٹائی 2-3 ملی میٹر ہے۔

2.بھرنے کا اعتدال پسند تناسب: اگر بھرنا بہت زیادہ ہے تو ، یہ پھٹ جائے گا۔ اگر بہت کم بھرنا ہے تو ، شکل بھری نہیں ہوگی۔ جلد کے 2/3 پر قبضہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.خوش کرنے کی تکنیک: ایک سرے سے شروع کریں ، اسے اپنے انگوٹھے کے ساتھ جگہ پر رکھیں ، اور اپنی اشاریہ انگلی سے بھی خوشیاں کھائیں ، تقریبا 3 سینٹی میٹر کے قریب 3 پلیٹس۔

4.مہر تنگ ہونا چاہئے: جب یہ یقینی بنانے کے لئے گوندیں کہ وہ کھانا پکانے کے وقت الگ نہ ہوں تو تھوڑی طاقت کا استعمال کریں۔

5.تخلیقی اسٹائلنگ: آپ فولڈنگ کے مختلف طریقوں کو آزما سکتے ہیں ، جیسے آدھے حصے میں فولڈنگ ، سہ رخی فولڈنگ ، وغیرہ۔

3. حالیہ مقبول ڈمپلنگ شکلوں کی درجہ بندی

بڑے سماجی پلیٹ فارمز کے اعدادوشمار کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں سب سے مشہور ڈمپلنگ شکلیں مندرجہ ذیل ہیں:

4. پکوڑیوں کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے لئے جدید تکنیک

1.رنگین آٹا: پالک کا رس (سبز) ، گاجر کا رس (سنتری) ، جامنی رنگ کے آلو نشاستے (ارغوانی) اور دیگر قدرتی روغن شامل کریں

2.دو رنگ کے پکوڑے: آٹا کے دو رنگوں کو اسٹیک کریں اور انہیں ایک ساتھ رول کریں ، اور کٹ سطح ایک نمونہ دکھائے گی۔

3.اسٹائل ٹولز: تشکیل دینے میں مدد کے لئے ڈمپلنگ سانچوں ، لیس کلپس اور دیگر ٹولز کا استعمال کریں

4.پریزنٹیشن کا فن: مجموعی خوبصورتی کو بڑھانے کے لئے پکوڑے کو سرکلر ، پھولوں کے سائز اور دیگر نمونوں میں بندوبست کریں۔

5.زیور کی سجاوٹ: حتمی سجاوٹ کے لئے تل کے بیج ، دھنیا اور دیگر اجزاء استعمال کریں

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرے پکوڑے ہمیشہ کیوں زیادہ پکڑے جاتے ہیں؟

ج: یہ ہوسکتا ہے کہ آٹا بہت پتلا ہو ، بہت زیادہ بھرنے ہیں ، یا سگ ماہی تنگ نہیں ہے۔ ان تینوں پہلوؤں کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

س: ڈمپلنگ ریپرز کو مزید لچکدار بنانے کا طریقہ؟

A: آٹا گوندھتے وقت تھوڑی مقدار میں نمک اور انڈے کی سفید شامل کریں۔ آٹے کو اچھی طرح سے گوندیں اور اسے 30 منٹ سے زیادہ آرام کرنے دیں۔

س: تخلیقی پکوڑی کے ل what کون سے بھرنے کے لئے موزوں ہیں؟

A: چپچپا بھرنے ، جیسے لیک اور انڈے ، مشروم اور مرغی وغیرہ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو پھیلانا آسان نہیں ہے۔

ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، مجھے یقین ہے کہ آپ پکوڑی بنا سکتے ہیں جو خوبصورت اور مزیدار دونوں ہیں۔ آؤ اور ان مقبول طریقوں کو آزمائیں اور اپنے کنبے اور دوستوں کو اپنی ڈمپلنگ بنانے کی مہارت دکھائیں!